達克闇黑工場 - 媒體評價最高的半熟巧克力王者！

沒有多餘的包裝、花俏的裝飾，完全赤裸的有的只是甜點最初最簡單的真材實料，不加矯飾。

我們可以很自豪地告訴您，

達克所做的東西，絕對吃不到膨大劑以及化學添加劑，

就算是離經叛道，我們也要讓大家都知道這個堅持，

畢竟，說謊可以一時說服人，但是卻無法欺瞞誠實的味蕾。

或許這一股傻勁您認為可笑無比，但是我們願意站在您的立場上，

將這份心意從達克闇黑工場一步步呈現給您！

【媒體報導】▼TaipeiWalker

 

▼TVBS上班這黨事

 

▼東森新聞

 

▼蘋果日報

 

▼男人幫

 

為了滿足您挑剔的味蕾，達克獻上3、5、7分熟的口感 充滿心意的美味，不需要化學膨大劑與香精， 完全使用比利時73%的巧克力是基本良心， 找出麵粉、雞蛋、奶油與巧克力間的最佳比例， 再加上巧妙的控制火候，這樣就可以烤出一個充滿心意的半熟巧克力蛋糕！

米香  蜜香  乳酪香,純米製作更顯輕盈滑順    選用美國最優質的NBA奶油乳酪， 自家耕作100％有機純米榖粉取代了麵粉， 米榖粉優越的保溼性，讓輕乳酪的質地更輕盈溫柔。

 

來自世界各地的頂級食材,與台灣小農的優良作物，尋一份對美好食物的眷戀~ ******************* 蛋糕捲新尺寸，輕鬆享受無負擔 達克蛋糕捲變身小胖卷，價格更親切、選擇更多元

【生巧克力】- 闇黑生巧克力、干邑生巧克力

闇黑生巧克力 -

輕輕閉上眼，讓鼻子幫助味蕾～

生巧克力指的是”新鮮的巧克力”，

是由巧克力原料加上鮮奶油與奶油製作出來的，

滑順的質地可以輕鬆品嚐巧克力豐富的口感，

那來自赤道陽光與熱帶雨林的訊息，

尤其融化在口中的尾韻，

連呼吸也感受得到煙薰般的厚重香氣

干邑生巧克力 -

她不複雜，只是容易被感動！

輕輕閉上眼，讓鼻子幫助味蕾～

闇黑巧克力是維持闇黑世界的主要能源，

將她放入口中您便可以讀取他的訊息；

赤道的濃烈陽光、雨林的肥沃土壤、

攝氏18度的密碼，加入法國干邑地區的葡萄瓊漿後，

除了味蕾沒有其他方式可以認識她了。

 

【半熟乳酪蛋糕】- 半熟黑醋栗優格重乳酪、半熟莓果優格重乳酪

 

第一口乳酪蛋糕的滋味，即使過了這麼多年，

我依然在找尋那最單純的、味覺和情感的觸動。

【香米紫芋裙襬搖搖】（無麩質純米蛋糕）

芋香米香層層綿延，100％全米蛋糕的優雅與華麗

你嚐到了嗎？這淡雅清甜的芋頭香氣，可是辛苦匯集了許多農人的用心。

這一季多變的氣候打亂了紫地瓜的產期，我們有幸終於購得一些存量，

加上產地直購的大甲檳榔芋，於是迫不及待想讓這款經典風味重現，

只是這次我們更用心準備了一份驚喜。

內層用無毒耕作全桃園3號香米製作的戚風蛋糕，

不摻一點麵粉與麥類麩質，細細咀嚼還能品嚐到香米清爽的芋香與奶蛋香，

層層綿延的芋頭風味和底蘊，有一份對稻米偏愛的私心，讓對麥類麩質過敏的朋友都讚嘆，

原來蛋糕的滋味是如此美妙！

如果這是你第一次品嚐，請相信這芋香濃郁的風味和艷麗的紫，

全取自於大自然的絢麗與恩賜，畢竟人工的化學香料色素，怎能跟老天給的食物本色競豔？

嚐一口吧，我想你會懂得我們的用心。