我們是個由多位醫師、營養師、工程師與創意工作者組合而成的團隊，彼此各自在專業的領域奮鬥，因為對健康的熱愛，讓我們有了共同的交集.....

在長年的工作中，深深體會到現代上班族在忙碌的生活中對於健康的渴求與迷惘，長時間外食、過多的添加物、壓力、久坐、三餐不正常、缺乏運動.....等等因素是我們這個世代共同的通病。隨著年紀漸長，我們開始體認健康比什麼都還重要，因此期望能有一個安心的品牌，看護自己與家人健康。

在思考現代人的健康需求前提下，打造食在安心的健康食品的念頭開始萌芽，是真心讓我們燃燒熱情，是分享的特質讓我們不斷努力，只期望把最好的留給家人跟朋友，也期望能分享正確的保健觀念與資訊，是這樣的信念與熱情，讓我們開始了健康一刻這個品牌，運用彼此的專業在各自擅長的領域努力...

健康一刻的產品均委託通過GMP規範的食品廠商進行生產。

從原料來源，到製作過程，包裝運送，我們全程監督把關，確認符合GMP(優良食品製造規範)，HACCP(國際食品法典委員會食品安全衛生管理規則)，以及ISO22000食品安全管理的要求。

每一批產品出廠後，我們都一定會親送SGS(瑞士通用檢驗公證集團)，公告後才會上市販售，批批檢驗公告的謹慎，確保品質一如初衷，是健康一刻最基本的自我要求。